一年を２４に分けて、季節を表したのが、
二十四節季。

それを更に、五日ずつに分けて
気象の動きや
動植物の変化を知らせる短文で
季節を示したのが　 七十二候。

大寒の時期の七十二候に、
鶏始乳（にわとり はじめて にゅうす　or　とやにつく）鶏が卵を産み始める　

と　あるのが寒卵の名称の由来でしょう。

金運アップに、

我が家も卵かけご飯をせっせと食べようかしら。

ちなみに、うちの子供たちの最も好きなメニューは、

卵かけご飯！！

忙しいときこそ、喜んでリクエストに答えちゃう！

なんて良い子たちなんでしょう。