山うどのスパゲッティ

山うどは、洋風料理にも合いますよ(*゜▽゜)ノ
香りが活きます。

山うどは、８ｍｍほどに小口切り。葉っぱと細い茎の部分は、４ｃｍほどに切る。

ひらたけも、小ぶさに分ける。

ニンニクは、薄切り。

スパゲッティを　たっぷりの湯で茹でる。

その間に、フライパンに　にんにくとオリーブ油を入れて火にかけ、

良い香りがしてきたら、山うど・ひらたけを加える。

山うどとひらたけに火が通ったら、ひき肉を加え入れ、

塩味をしっかりつけて火を止める。

茹で上がったスパゲッティを3のフライパンに入れて混ぜる。