１．とうもろこし

とうもろこし９８％と魚粕　２％の二種混合です。

どうして、魚粕が入っているかというと、人間の食用にまわされないようにする防止策だそうです。
法律で決まっているんですって。

確かにとうもろこしだけだったら、
私は間違いなく 鶏餌から拝借して　タコス作るもんなぁ　。

ひなっこたまごのとうもろこしは、
ポストハーベストフリー（収穫後に防かび剤などの農薬を使っていない）のものを選んでいます。

餌の５〜６割は、この　とうもろこしが占めています。

２．米糠

お米を精米したときに出る副産物。
ビタミン・ミネラルなどの微量要素たっぷり。
でも、カロリー控えめ。

あげすぎると痩せちゃって、卵の量が減ります。
でも、ヘルシーな鶏に、育てたいし(笑)
加減が難しいところ。

３．魚粉

蛋白源は、おからなどの植物性と、動物性と半々くらいの成分になるよう入れています。

魚粉は、代表的な動物蛋白飼料です。

夏は、鶏も夏ばてするので、多めにあげます。

土用のうなぎ？

４．牡蠣殻

牡蠣の殻を、塩抜きして寝かせたものを砕いて餌用になっています。カルシウム源。

丈夫な殻を作るとともに、歯のない鶏にとって、消化促進のために重要。

５．ルーサン(アルファルファ粉末)

冬は雪に深く閉ざされてしまうので、雑草などの葉っぱものが不足してしまいます。

そこで、補うために、この冬はじめて導入してみました。

アルファルファという牧草を、乾かして粉末にしてあります。

豆腐の副産物　おからは、うちの鶏の大好物。

他の粉餌に混ぜてあげるのですが、
大きなおからが入っていたりするといつも取り合い。

きっと、そのジューシーさと、発酵風味が好きなんでしょうね。

写真左　豆腐屋さんから、袋に詰めてもらってきたおから。

山盛りのおからを踏んづけて、中の空気を抜きます。

空気になるべく触れさせないことで、
乳酸発酵させます。

そうすると、１ヶ月以上も、良い状態を保てます。
ヨーグルトのような香りがしてくるんですよ。

発酵が進んだほうが、鶏の体には良いのですって。

我が家の鶏も漬物文化！？

上の写真の　おからが、こんなにへこみました。

あとは、蓋をして、保存。

普通に置いておくと、日持ちの悪いおからが、

こうやって一手間かけると、違う性質に変わります。

面白いですね。